Autunno in Carso: dove vedere il foliage

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La stagione più bella per vedere il Carso? io rispondo sempre che ogni periodo è quello “ideale”! Non c’è un mese uguale all’altro e in cui non ci siano fioriture da ammirare, profumi da annusare, suoni da ascoltare, ogni volta diversi e unici.

L’Autunno, però, è forse la parte dell’anno che più attrae verso l’altopiano carsico alle spalle di Trieste: in molti vengono a fare escursioni per immergersi – letteralmente! – nei suoi colori e nelle sue atmosfere.

Una delle particolarità del foliage sul Carso triestino è che i colori più incredibili sono quelli dello scotano, un arbusto che molto spesso si trova lungo i sentieri. Ci si cammina in mezzo, e l’effetto è proprio quello di “entrare” tra le foglie che possono avere tutte le tonalità dal giallo, all’arancione, al rame, al rosso fuoco
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Gnocchi di susine: la ricetta di una volta

ricetta gnocchi susine
Metti un weekend di fine estate in cui soffia bora (scura!) e la temperatura si abbassa all’improvviso…

Metti anche che il freddo e le raffiche ti abbiano portato l’ispirazione di stare ai fornelli e ti sia venuta voglia di mangiare qualcosa di buono, dolce, tipico… e “un pochino calorico”. E pure di stagione, come gli gnocchi di susine!

Non hai sotto mano la ricetta? la trovi qui, ma non una qualsiasi… Leggi tutto “Gnocchi di susine: la ricetta di una volta”

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Dove vedere le stelle cadenti in Carso, nei dintorni di Trieste

dove vedere stelle cadenti a trieste e carso

La notte di San Lorenzo, con il suo spettacolo di stelle cadenti, è uno degli appuntamenti magici del periodo estivo. Per osservarle nel modo migliore è opportuno trovare un luogo al riparo dall’inquinamento luminoso. Non è molto semplice trovarne nei dintorni di Trieste: anche in Carso arriva un po’ delle luci della città o dei paesi vicini. Ma scegliere di passare la sera del 10 agosto all’aperto, ascoltando quello che la natura sussurra di notte, con il naso in su verso il cielo è un’esperienza che ricorderai per sempre. Leggi tutto “Dove vedere le stelle cadenti in Carso, nei dintorni di Trieste”