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La Guida della Bora

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Tag: jotamata

Pubblicato il 30/01/202014/02/2020

Bora, freddo… e jota!

come fare la jota triestina
Foto di Kaja Avberšek from Velenje – Ljubljana, Slovenija [CC BY 2.0], via Wikimedia Commons
La Bora ha già fatto sentire la sua presenza in questa fine novembre e l’aria è diventata frizzante.

E non è un caso che proprio in questi giorni si parli tanto della jota, uno dei piatti tipici triestini che solo a nominarlo riscalda…

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